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2008年2月20日

人参ジュース

 もう既に方々で言っていることだが、今年は豊作の人参で人参ジュースを造る。造るといっても専門の業者に頼むのだ。なんでも、有機農業をやっている人が人参ジュースを造るとなれば必ずその会社に頼むような、知っている人は知っている会社だそうだ。新潟にある。
最低の出荷量がな、なんと300キロ!! 掘ってから、選別、箱詰めまでに、延べ丸一日かかった。私は300キロの人参と初めて対面したのだが、小さめのダンボールで23箱。全てを運び終えたときには、若干腰に鈍い疲れが残るほどの量である。

そして、出来る人参ジュースの本数が1L入りの瓶、6本1ケースで40ケースほど。(出来る量も半端じゃないよ・・・)

出来るまで、まだ日数がかかるようだが、ひとまずは置く場所を考えないと。

Photo


実物が出来上がってきたら、写真付で宣伝させていただきます。


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